【摘 要】
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采摘、运输、储存等环节高达25%~30%的损失率,使热带水果运输成本高、效果差。因此,提高热带水果的贮运保鲜包装技术具有十分重要的意义。近年来,我国热带果蔬生产产业发展很
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采摘、运输、储存等环节高达25%~30%的损失率,使热带水果运输成本高、效果差。因此,提高热带水果的贮运保鲜包装技术具有十分重要的意义。近年来,我国热带果蔬生产产业发展很快。据统计,我国香蕉种植面积30万公顷,产量600万吨;荔枝种植面积60万公顷,产量100万吨;龙眼种植面积50万公顷,产量70万吨;芒果种植面积20万公顷,产量60万吨。由于热带水果采收多在高温高湿季节,果蔬采后特别容易腐烂变质,从而导致在贮运过程中造成严重的经济损失。在美国等发达国家,
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