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广州管圆线虫病是由广州管圆线虫引起的一种寄生虫病,系由进食含有广州管圆线虫第3期幼虫的未煮熟螺肉所致.症状以头痛、颈部僵直、皮肤感觉异常为主,外周血和(或)脑脊液中嗜酸性粒细胞有不同程度升高.广州管圆线虫的终未宿主主要是鼠类(褐家鼠、黄胸鼠等),中间宿主主要足螺类(福寿螺、褐云玛瑙螺等).该病可通过加强饮食和个人卫生教育,不吃未煮熟的螺类食品等来预防.