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基于AHP分析的处州白莲莲房原花青素超声波辅助提取工艺研究
摘 要：基于多实验指标考察优化莲房原花青素超声波辅助提取工艺。运用正交试验设计通过对3个试验指标包括莲房原花青素（LSPC）提取率、低聚莲房原花青素（LSOPC）提取率、高聚莲房原花青素（LSPPC）提取率进行考察优化超声波辅助提取工艺参数，采用层次分析法（AHP）确立权重确定优化工艺。超声辅助提取优化工艺结果为乙醇体积为50%，料液比1∶15，提取4次，提取30 min。