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柚皮甙的电化学研究
柚皮甙的电化学研究
来源 :分析科学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shadowhigher
【摘 要】
:
用单扫示波极谱法,柚皮甙在0.1mol/LKH2PO4中(PH=4.60)有一灵敏的二阶 导数峰,峰电位为-1.43C,峰电流与浓度在0.1-2.8mg/L和3.0-42mg/L范围良好线性关系,
【作 者】
:
邹洪
【机 构】
:
中国科技大学研究生院
【出 处】
:
分析科学学报
【发表日期】
:
1998年2期
【关键词】
:
柚皮甙
超氧自由基
甜味剂
电化学
清除
Naringin
Hydrogen poxide
Superoxide anion radical(O·
【基金项目】
:
国家自然科学基金,中科院长春应化所电分析化学开放实验室基金
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用单扫示波极谱法,柚皮甙在0.1mol/LKH2PO4中(PH=4.60)有一灵敏的二阶 导数峰,峰电位为-1.43C,峰电流与浓度在0.1-2.8mg/L和3.0-42mg/L范围良好线性关系,
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