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研究了紫外二阶导数分光光度法快速测定小麦粉中过氧化苯甲酰的方法,同时对样品提取和基体干扰进行了研究.回收率为95%～110%,最低检出限1.0μg/ml.该方法准确可靠,成本低,检测快速.
紫外二阶导数光度法测定小麦粉中过氧化苯甲酰的研究
【摘 要】
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研究了紫外二阶导数分光光度法快速测定小麦粉中过氧化苯甲酰的方法,同时对样品提取和基体干扰进行了研究.回收率为95%～110%,最低检出限1.0μg/ml.该方法准确可靠,成本低,检测
【机 构】
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湖南省食品质量监督检测所
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2005年1期
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