火焰原子吸收法测定蔬菜中铜的含量

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测定5种蔬菜样品中的铜含量,为蔬菜质量控制提供依据;以硝酸-高氯酸(4∶1)混酸对5种蔬菜样品进行消解,用火焰原子吸收法测定蔬菜中铜含量。5种蔬菜中铜含量大小为:韭菜>菠菜>芹菜>生菜>茄子。表明用火焰原子吸收法测定蔬菜中铜含量快捷、准确。
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