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河北怀来苹果栽培面积0.8万hm2,是全国经济林百强县之一。近年由于种种原因,苹果腐烂病发生较为严重,已成为制约苹果产业发展的头号病害,发病严重的果园,树干上病疤累累,枝干残缺不全,甚至整株枯死。经调查,怀来县内苹果树腐烂病病株(发生及曾发生)占35%。为寻找该病发生的各种诱发因子,我们深入田间地头,进行了为期2年的调查走访,基本摸清了该病的诱因,并为果农生产提供科学的预防措施。现总结如下,供参考。
一是掠夺式生产。舍不得投资投劳,尤其是有机肥施入少或不施。树上无果时不施肥,树上果多也施肥少, 营养补给与果品产出不成比例。总体是树势弱,营养积累不足。矫正措施:盛果期树7~8年生以后,每年秋施基肥圈肥每667 m2 5 000 kg(达到“斤果斤肥”),每年667 m2施尿素40 kg、磷酸二铵25 kg、氯化钾40 kg。
二是基肥春施。果农习惯在4月份给果树施基肥,此时果树根系容易被切断而且不易愈合,对树体水分、养分供应影响很大。矫正措施:壮树先壮根,根是基础,根深才能叶茂,叶茂才能结出优质果。基肥最好的施用时期是在果树采果前后,而且宜早不宜迟。早施“月子肥”能迅速恢复树势,有利于果树冬季越冬和翌年生长结果;秋季早施基肥,地温较高,有利于微生物有效分解有机肥;此时正值果树第2次根系生长高峰(8月下旬到10月),此期开沟切断的根系愈合快,能迅速长出新根。
三是偏施氮肥,磷钾不足。生产中很多果农施用肥料就知道用尿素、碳铵,使得树势虚旺,苹果着色很差,根腐病、腐烂病大面积爆发。这样长期施用氮肥而磷钾肥及有机肥的施用量低,会降低土壤微生物的数量和活性,造成养分失调,硝酸盐累积,加速土壤酸化。土壤酸化后可加速Ca、Mg从耕作层淋溶,还会造成生理性病害,如苦痘病、缩果病、芽枯病、小叶病、黄叶病等。矫正措施:掌握氮、磷、钾肥按比例施入,大体为1︰0.5︰(0.7~1)。在秋梢停长期喷1次200~300倍的尿素加200~300倍的磷酸二氢钾。
四是冻害。秋季浇冻水过早,树干含水量高易受冻害;花前剪枝不到位,果量太多,导致树势弱,大小年现象严重,树体易受冻害;生长后期肥水过大,也是冻害出现的基本原因。矫正措施:浇冻水宜于昼消夜冻时进行;严格控制挂果量,大年严格疏花疏果,控制结果量,保证稳产优质;8月份以后视果树情况,肥水不可过多,以免造成树体徒长。
五是修剪伤口未做消毒处理。修剪工具不做消毒处理导致伤口传染。矫正措施:对较大的伤口涂上防腐剂加以保护;修剪过程中注意对修剪工具做消毒处理。
六是果园管理松懈。果农对果园管理的好与差直接受果品价格市场的波动而变化,做不到连续持久高水平管理果园。具体表现在不浇萌芽水;萌芽前普遍不喷石硫合剂;不注重防治叶部病虫害等。纠正措施:果树管理各项工作相互衔接,环环相扣,任何环节出现问题,都会为收成带来风险。春季干旱,树皮含水量低,抗病能力弱,有利于病斑扩展,加重病情,所以要及时浇萌芽水,并在发芽前喷1次5 °Be石硫合剂。另外,要注重如叶斑病、红蜘蛛等叶部病虫害的防治,不然则会造成叶片早期脱落,削弱树势,导致腐烂病严重发生。
七是采后放松管理。很多果农错误地认为果实已经收获,一年的管理工作也就完成了,没必要再去管理果树。纠正措施:苹果采收后要防病保叶,因为完整厚实的叶片是果树秋季提高花芽质量、进行营养积累的保证。采果后要连喷1~2次杀虫、杀菌剂和叶面肥,尤其是要喷3次尿素+磷酸二氢钾,喷施的浓度分别是0.5%、0.7%和1%。通过喷药,可显著延长叶片的功能期,提高光合效率,以便制造更多的营养供根系生长及树体储存,可明显促进花芽饱满,增进花芽分化,有利于越冬抗冻和第2年的开花生长结果。
八是病斑发现与处理存在误区。对病斑发现不及时,不能够及时刮除,导致病斑迅速扩大;刮完后只涂1遍药,以后即不再涂第2遍药。纠正措施:及早发现及时刮除腐烂病斑,做到刮小刮早。刮病斑应做到树下铺塑料布,刀口要光滑,刮除要干净,并刮掉病斑边缘铺塑料布,刀口要光滑,刮除要干净,并刮掉病斑边缘宽0.5 cm的健皮,不留死角,然后用毛刷涂抹康复剂于病部。病疤复发是生产上的严重问题,应间隔7 d再涂抹第2次康复剂,共涂3次。也可使用施纳宁、甲硫萘乙酸等药剂涂抹。
九是综合管理意识差。很多果农没有综合管理意识,各项管理措施只是孤立看待。如对腐烂病只注重治,而忽视预防等。纠正措施:培养出一个健壮旺盛的果树,是抗病的基础。单纯强调任何一项措施都是不科学的,必须加强综合管理,合理修剪,树势保持中庸状态;注意防病治虫,尤其是注意防治叶斑病、红蜘蛛等易于造成落叶的病虫害;要清洁田园,将枯死枝干、病枝、残桩、断枝清理出园集中烧毁,这些都是减轻腐烂病发生的重要措施。
一是掠夺式生产。舍不得投资投劳,尤其是有机肥施入少或不施。树上无果时不施肥,树上果多也施肥少, 营养补给与果品产出不成比例。总体是树势弱,营养积累不足。矫正措施:盛果期树7~8年生以后,每年秋施基肥圈肥每667 m2 5 000 kg(达到“斤果斤肥”),每年667 m2施尿素40 kg、磷酸二铵25 kg、氯化钾40 kg。
二是基肥春施。果农习惯在4月份给果树施基肥,此时果树根系容易被切断而且不易愈合,对树体水分、养分供应影响很大。矫正措施:壮树先壮根,根是基础,根深才能叶茂,叶茂才能结出优质果。基肥最好的施用时期是在果树采果前后,而且宜早不宜迟。早施“月子肥”能迅速恢复树势,有利于果树冬季越冬和翌年生长结果;秋季早施基肥,地温较高,有利于微生物有效分解有机肥;此时正值果树第2次根系生长高峰(8月下旬到10月),此期开沟切断的根系愈合快,能迅速长出新根。
三是偏施氮肥,磷钾不足。生产中很多果农施用肥料就知道用尿素、碳铵,使得树势虚旺,苹果着色很差,根腐病、腐烂病大面积爆发。这样长期施用氮肥而磷钾肥及有机肥的施用量低,会降低土壤微生物的数量和活性,造成养分失调,硝酸盐累积,加速土壤酸化。土壤酸化后可加速Ca、Mg从耕作层淋溶,还会造成生理性病害,如苦痘病、缩果病、芽枯病、小叶病、黄叶病等。矫正措施:掌握氮、磷、钾肥按比例施入,大体为1︰0.5︰(0.7~1)。在秋梢停长期喷1次200~300倍的尿素加200~300倍的磷酸二氢钾。
四是冻害。秋季浇冻水过早,树干含水量高易受冻害;花前剪枝不到位,果量太多,导致树势弱,大小年现象严重,树体易受冻害;生长后期肥水过大,也是冻害出现的基本原因。矫正措施:浇冻水宜于昼消夜冻时进行;严格控制挂果量,大年严格疏花疏果,控制结果量,保证稳产优质;8月份以后视果树情况,肥水不可过多,以免造成树体徒长。
五是修剪伤口未做消毒处理。修剪工具不做消毒处理导致伤口传染。矫正措施:对较大的伤口涂上防腐剂加以保护;修剪过程中注意对修剪工具做消毒处理。
六是果园管理松懈。果农对果园管理的好与差直接受果品价格市场的波动而变化,做不到连续持久高水平管理果园。具体表现在不浇萌芽水;萌芽前普遍不喷石硫合剂;不注重防治叶部病虫害等。纠正措施:果树管理各项工作相互衔接,环环相扣,任何环节出现问题,都会为收成带来风险。春季干旱,树皮含水量低,抗病能力弱,有利于病斑扩展,加重病情,所以要及时浇萌芽水,并在发芽前喷1次5 °Be石硫合剂。另外,要注重如叶斑病、红蜘蛛等叶部病虫害的防治,不然则会造成叶片早期脱落,削弱树势,导致腐烂病严重发生。
七是采后放松管理。很多果农错误地认为果实已经收获,一年的管理工作也就完成了,没必要再去管理果树。纠正措施:苹果采收后要防病保叶,因为完整厚实的叶片是果树秋季提高花芽质量、进行营养积累的保证。采果后要连喷1~2次杀虫、杀菌剂和叶面肥,尤其是要喷3次尿素+磷酸二氢钾,喷施的浓度分别是0.5%、0.7%和1%。通过喷药,可显著延长叶片的功能期,提高光合效率,以便制造更多的营养供根系生长及树体储存,可明显促进花芽饱满,增进花芽分化,有利于越冬抗冻和第2年的开花生长结果。
八是病斑发现与处理存在误区。对病斑发现不及时,不能够及时刮除,导致病斑迅速扩大;刮完后只涂1遍药,以后即不再涂第2遍药。纠正措施:及早发现及时刮除腐烂病斑,做到刮小刮早。刮病斑应做到树下铺塑料布,刀口要光滑,刮除要干净,并刮掉病斑边缘铺塑料布,刀口要光滑,刮除要干净,并刮掉病斑边缘宽0.5 cm的健皮,不留死角,然后用毛刷涂抹康复剂于病部。病疤复发是生产上的严重问题,应间隔7 d再涂抹第2次康复剂,共涂3次。也可使用施纳宁、甲硫萘乙酸等药剂涂抹。
九是综合管理意识差。很多果农没有综合管理意识,各项管理措施只是孤立看待。如对腐烂病只注重治,而忽视预防等。纠正措施:培养出一个健壮旺盛的果树,是抗病的基础。单纯强调任何一项措施都是不科学的,必须加强综合管理,合理修剪,树势保持中庸状态;注意防病治虫,尤其是注意防治叶斑病、红蜘蛛等易于造成落叶的病虫害;要清洁田园,将枯死枝干、病枝、残桩、断枝清理出园集中烧毁,这些都是减轻腐烂病发生的重要措施。