论文部分内容阅读
对嗜热乙醇杆菌中的醇脱氢酶E（alcohol dehydrogenase E，AdhE）进行了克隆、表达和鉴定，证明先前报道的醛脱氢酶其实是AdhE。对AdhE在乙醇代谢中的功能与调控进行了研究。通过分析测定AdhE的酶学性质、AdhE在嗜热乙醇杆菌的不同生长时期的表达情况以及AdhE高表达时嗜热乙醇杆菌产乙醇／乙酸的比率变化，证明了AdhE的主要生理功能是促使乙醇产生。分析了嗜热乙醇杆菌在山梨糖（强还原性碳源）、葡萄糖（氧化还原性居中的碳源）和葡糖醛酸（强氧化性碳源）诱导培养下的AdhE表达量，证明氧化