大学室友对一个人吃饭这件事极其恐惧，如果在饭点接到她的电话，内容必定是：你们回不回来吃饭啊？不回！那我一个人吃些什么好，你们回来帮我带个手抓饼吧拜托……没心没肺的我，珍惜着每一个一个人吃饭的机会。正因为一个人吃饭的机会其实并不多，每次机会降临总会戳到兴奋点，从起床那一刻就在思量中午是去二楼吃个黑椒牛扒饭呢，还是去一楼吃一碗热腾腾的牛腩竹升面？综合街的日式料理也很赞，点个石锅饭搁生蛋，再来一份天妇罗就是个完美的搭配，胃口好的话再添个手卷，那就是像国王一样吃午餐了！
　　一个人吃饭别有情趣，除了需要四人以上才好点菜的饭馆，一个人吃饭的随意度跟舒适度真不是几个人吃饭可以相比的。一个人可以随意走进一家茶餐厅，先来一个酥脆的菠萝油垫下肚子，看报喝茶，然后再呼哧呼哧地吃下一大碗云吞面。一个人也可以享受火锅，现在满大街的台式涮涮锅或日式小火锅无比贴心，守着小巧玲珑的一个锅，再也不用担心其他人异样的眼光。无荤不欢的可以多点几小碟肉，素食主义者可以尽情地涮着挚爱的青菜萝卜，不用担心跟同桌小伙伴秉性不合，委曲求全地吃完别扭的一餐。
　　如果你乐意，也可以挑战烤肉。肉跟火一拍即合，轻而易举将纹理里细密脂肪逼了出来，被油脂包裹的肉片晶莹剔透，荤香四溢。手里的筷子除了要不停地翻动肉类蔬菜，还要抽空解决掉火候刚刚好的嫩肉，体会肉汁在口腔里绽放的美妙滋味，根本没闲暇去思考一个人的烤肉到底是有多另类好么。
　　一个人吃饭是否孤独，则全看心境。日剧《孤独的美食家》的片首语总结得好——不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲，变得自由。不被谁打扰，毫不费神地吃东西这种孤高行为，这种行为正是平等地赋予现代人的最高治愈。美食拥有治愈能量，当孤独时可以带给你暖意。偷偷换个概念说，一个人的时候，还有什么比吃饭还大的事吗？
　　大学离家，最担心的莫过于家里老妈如何解决一个人的午餐，隔三差五打电话苦口婆心劝：你一个人吃饭千万不要凑合啊。老妈对此嗤之以鼻：我一个人吃得非常开心，总算可以随心所欲，不亏待自己的胃了。
　　对这句话我是怀疑了三年。但有一次，突发奇想想吃一道家常啤酒鸭，于是菜市场买了鸭肉、小土豆和青椒，便利店拿了两瓶啤酒，自己就着菜谱笨手笨脚地做了起来。鸭肉洗净飞水，油锅烧热，蒜瓣姜片炸锅，鸭子下锅翻炒，加上少许酱油，最后杀手锏终于出手，冒着细细泡沫的啤酒争前恐后地拥住鸭肉，迸发出销魂的芳香。听着锅里的咕噜噜，人倚在门边，啜饮着剩下的半罐啤酒。天色还早，早到可以心平气和地等待着一锅汤汁收场。
　　正如初恋大都遗憾收场，那天的啤酒鸭在追求吃的格调眼里，近乎失败，我却是吃得酣畅淋漓。一个人、一盏灯、一道菜、一碗饭，量词有时往往把简单的食物视觉妖魔化，我却迫不及待地想再来下一场一个人的晚餐。也许下次，我可以尝试边泡澡边吃饭呢，就最简单的卤肉饭好了，饭后再吃一盒水果，淋上浓稠的酸奶，健康又美味。妈妈再也不用担心我被小伙伴耻笑不伦不类吃得不讲究了。
　　跟豁达的老妈一样，在难得的一个人时光里，吃饭这件大事，就任由自己胡闹一下吧。
　　编辑/张春艳