【摘 要】
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核桃青皮中的主要化学成分为萘醌类、萜类化合物、多酚类、二芳基庚烷类及黄酮类化合物等。胡桃醌是核桃青皮中的主要成分,具有抗癌、抑菌、杀虫等活性;黄酮具有较好的清除生
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核桃青皮中的主要化学成分为萘醌类、萜类化合物、多酚类、二芳基庚烷类及黄酮类化合物等。胡桃醌是核桃青皮中的主要成分,具有抗癌、抑菌、杀虫等活性;黄酮具有较好的清除生物体内的自由基、抗肿瘤、抗菌抗病毒、抗过敏、抗炎症等活性。核桃青皮中的这些活性成分有望成为其开发利用的主要科学依据,如可以开发为药品、保健品、杀虫剂、植物农药等。
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