论文部分内容阅读
将危害分析关键控制点(HACCp)体系应用于浊型沙棘果汁饮料生产中,分析出生产中造成产品分层、褐变、风味降低、微生物发酵等质量问题的危害因因素,找出了CCP点和解决措施,以提高沙棘饮料产品生产过程中质量管理水平.
HACCP在浊型沙棘果汁饮料生产中的应用
【摘 要】
：
将危害分析关键控制点(HACCp)体系应用于浊型沙棘果汁饮料生产中,分析出生产中造成产品分层、褐变、风味降低、微生物发酵等质量问题的危害因因素,找出了CCP点和解决措施,以
【机 构】
：
上海应用技术学院,山西省食品工业研究所030024
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2002年3期
其他文献
目的探讨2型糖尿病与谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及丙二醛(MDA)的关系.方法检测89例2型糖尿病人与112例正常对照组血清中MDA与GSH-Px含量和活性.结果2型糖尿病患者血清MDA含
本文论述沙棘企业实行HACCP的必要性与紧迫性，以及在国家质检总局2004—6—1发布的SN／T1443．1～2-2004《食品安全管理体系要求审核指南》指导下，如何在沙棘企业质量管理中推行HACCP
以中双9号、中油杂11号和华油杂14号油菜为材料,测定花后短柄叶光合速率及生理指标,探讨短柄叶光合衰退与叶绿素含量等因素之间的关系及其对油菜产量的影响。结果表明,油菜短
大学生批判性思维的培养不仅对大学生能力、个性的全面发展和整个社会创新水平的提高具有重要的理论和实践意义,还为高校的课程和教学改革提供新的契机。提高大学生批判性思
2013年,国家7部委联合下发了《关于建立住院医师规范化培训制度的指导意见》,在全国范围内全面推行住院医师规范化培训,儿科住院医师规范化培训工作也同时展开。儿科的临床工
财政是各级政府行政活动的基础，既定财政体制下政府间财政分配关系决定着各级政府实现其权能的能力大小。从政府问财政分配关系所反映的政府财力的非均衡性可以看出政府间关系
大疱性类天疱疮可见于多种神经系统疾病患者，二者并发的机制尚不清楚。动物研究证实鼠大疱性类天疱疮抗原（BPAG）1至少存在3种亚型：皮肤亚型、神经亚型和肌肉亚型。BPAG2除在皮肤
目的 研究洋葱的通便作用特点并初步探讨其作用机理.方法 采用燥结型与脾虚型两种便秘模型,观察洋葱提取物对便秘小鼠排便情况及碳末推进的影响;采用离体方法观察洋葱提取物
信息化的发展给高校档案馆信息服务的发展带来的机遇与挑战,对服务模式提出了更高的要求。本文详细论述了信息化背景下高校档案馆信息服务工作的定位、发展方向及创新模式等
文章阐述了地铁区间隧道人员紧急疏散方式，还对列车端头式疏散、侧式平台疏散进行了比较，并进行了数值分析，得到侧式平台优于列车端头式疏散的结论。