【摘 要】
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为了提高检测饮料中甜蜜素含量的准确性,运用正交试验结合单因素试验,对气相色谱检测分析饮料中甜蜜素的条件进行初步的优化。结果表明,使用长度为30m的HP-5毛细血管柱测定饮
【机 构】
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湖南农业大学食品科技学院,食品科学与生物技术湖南省重点实验室
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为了提高检测饮料中甜蜜素含量的准确性,运用正交试验结合单因素试验,对气相色谱检测分析饮料中甜蜜素的条件进行初步的优化。结果表明,使用长度为30m的HP-5毛细血管柱测定饮料中的甜蜜素的最佳检测参数为进样量0.4μL,柱箱温度70℃,载气流速30 mL/min,分流比30∶1。该条件下甜蜜素组分达到完全分离,峰型基本对称,可为实践生产中对饮料中甜蜜素的测定提供参考依据。
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