论文部分内容阅读
羊乳中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分,与其他哺乳动物乳相比,羊乳具有易消化和吸收,抗氧化、降低胆固醇、提高免疫力等多种生物活性。对羊乳的营养成分和生物学功能研究概况进行了综述,为羊乳的进一步研究与开发提供了一定的理论参考。
羊乳营养及其功能性特性
【摘 要】
：
羊乳中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分,与其他哺乳动物乳相比,羊乳具有易消化和吸收,抗氧化、降低胆固醇、提高免疫力等多种生物活性。对羊乳的营
【机 构】
：
哈尔滨工业大学化工与化学学院
【出 处】
：
中国乳品工业
【发表日期】
：
2017年01期
其他文献
在遥感图像处理中,通过遥感影像判别识别各种目标是其发展的一个重要环节,无论是专业信息的提取、动态变化监测,还是专题地图的制作和遥感数据库的建立等都离不开所需信息的
【摘要】近几年五年制职高计算机专业的发展十分迅速，为社会培了大量的IT技术工人，为我国IT行业的发展作出了贡献。但是当前职高计算机专业却面临着招生和就业问题，文章认为产生此问题的根源在于职高计算机专业一直沿用计算机本科的培训目标、培养模式和课程体系，因此职高计算机专业必须构建以市场就业为导向的培养目标、培养模式和课程体系。 【关键词】职高；计算机专业；培养目标；培养模式 【中图分类号】G712
新鲜牛奶中体细胞数是衡量牛奶品质的重要指标之一，实现其快速、准确、低成本检测意义重大。用电化学沉积法将纳米ZnO固定在微叉指金电极的表面，构建了一种纳米ZnO阻抗传感器，在
综述了羊奶产业现状、营养与保健功能、羊奶加工技术及其产品开发概况。同时对国内外羊奶的研究情况进行了详细的分析,为羊奶的研究和产业化提供参考,并提出了相关建议,以期
由于国家有关宏观政策尚不完善,民办高校社会地位低、管理模式单一,民办高校教师群体价值取向市场化、人际关系弱化等原因,导致民办高校教师凝聚力弱化。要提升民办高校教师
民族地区新农村建设中的乡村旅游通常是在较好的经济基础上发展起来的,以一家一户的分散经营为特征,因而存在旅游产品单调、开发创新能力不强等问题。本文通过红岩村和那生村