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现代社会需要具有较强外语交流能力的复合型人才，开展双语教学是解决的途径之一。探索应用营养与卫生学开展双语教学的思路，应该从可行性、教学内容、教材、教学方法、考核方式、授课对象等方面进行研究探索，积极改进传统的教学方法和手段，进一步提高教学质量。
应用营养与卫生学双语教学思路
【摘 要】
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现代社会需要具有较强外语交流能力的复合型人才，开展双语教学是解决的途径之一。探索应用营养与卫生学开展双语教学的思路，应该从可行性、教学内容、教材、教学方法、考核方式
【机 构】
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济南大学食品科学与营养系
【出 处】
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扬州大学烹饪学报
【发表日期】
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2009年1期
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