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银杏是我国所特有的珍贵树种之一，其果实具有很高的营养价值和药用价值，也是我国传统出口产品之一。大力发展银杏生产，具有良好的经济效益和生态效益。
由于银杏为雄雌异株植物，缺少雄株或花期不遇导致低产或绝收。因此，适时采摘雄花，及时进行处理和妥善保存，保持花粉活力；适时进行人工授粉，可显著提高银杏果实产量，具有很高的经济效益，在银杏的果实生产中，具有较高的推广价值。
一、银杏雄株与雌株的辨别
在生产栽培中，银杏雄株与雌株在苗期和幼树栽培期，识别较为困难；进入结果期，雄雌株的生长发育使树体形态发生了较大差异，雄株树冠直立，枝条分枝角度小，铃枝着生的母枝较细弱，铃枝较粗壮而着生的间距较宽。
雌株树冠披张，枝条分枝角度大，铃枝着生的母枝较粗壮，铃枝较细，着生间距较小。
二、花粉的采集和保存
在我区银杏雄花每年在清明前至谷雨期间开放，由于品种以及海拨等立地条件的不同，雄花的开放时间有较大的差异。
银杏雄花为柔荑状花序，螺旋状着生在铃枝上，每朵雄花上着生70～120个花药，重量约0.5g。雄花开放次序由树冠底部开始，逐渐向树冠上部开放，在睛朗的天气中，全树3～5d开放完闭。因此，必须对采摘花粉的雄树进行认真观察，选择最佳采摘时机，即在雄花由淡绿色转为黄绿色时进行采摘，才能获得充分发育成熟的花粉。
采摘雄花时，可在树冠下铺上塑料布，用竹杆轻轻敲打雄花；将去除树叶等杂物的雄花收集存放在竹蓝等透气的容器中。春季空气湿度大，雄花水份含量高，极易导致花粉的霉烂变质，必须尽快地对雄花进行处理，将收集的花粉低温冻保存。
银杏雄花开放适宜的温度为18～25℃，以及晴朗的气候条件。因此，在进行人工收集花粉时，必须去除雄花水分并保持适宜的温度，以促进雄花的开放。
在生产实践中，可采用以下简易方法收集花粉：
第一步，将雄花放置于竹筛上，用风扇进行吹风，以促进雄花水分散失，在经过２～３h的吹风，可见底部有极少量的花粉散出时，即可停止。
第二步，将电热毡平铺后，铺上蜡光纸，将上述风干的雄花均匀地铺在蜡光纸上，厚度控制在３cm以内，将温度计插入雄花堆内，前期将电热毡开至高温档，保持28℃温度，经过2～3h，花蕾开放，花粉大量脱落后，即可将电热毡调至低温档，保持温度在23～25℃，经过约5～6个h，花粉完全散出后，将花粉用带盖子的 150 目的筛子外部用塑料袋套好后筛取花粉。
第三步，用蜡光纸将筛净的花粉每包3g进行包装，放入深色的玻璃瓶内，并加以密封，存放在冰箱冷冻层内，以备授粉使用。
三、人工授粉的时期和方法
由于银杏为裸子植物，雌树并无实际的“开花”。当胚珠由淡黄绿色转变为浅绿时，胚珠珠孔在天气晴朗的清晨会吐出透亮的水珠时，此为珠孔吐珠，即为最佳授粉时机。此时进行人工授粉，花粉易与珠孔水珠结合，并进入胚室内。将此时期胚珠进行解剖，在光学显微镜下观察，可见胚珠珠孔与胚室通道的开启。
每株雌树胚珠吐珠仅有3～5d之间，实生树各树体之间胚珠吐珠的时间差异较大，因此，对每株授粉树都必须进行认真观察，掌握最佳授粉时机进行授粉，才能达到理想的人工授粉效果。
花粉液的配制：进行人工授粉时，每50kg水加入2支（10mL/支）丰产素、250g尿素、100g磷酸二氢钾，经充分搅拌后加入3g银杏花粉，再进行充分搅拌后，即可使用喷雾器于雌树树冠上进行喷施花粉液。
四、授粉树的土肥水管理
银杏进行人工授粉后，可显著提高果实产量，因此，必须加强银杏园的土肥水的管理，才能实现丰产稳产与优质的果实。
（一）土壤的管理
我区为丘陵山土，春夏暴雨冲刷，水土严重流失，造成银杏树根系裸露，秋季高温干旱极易造成严重落果。因此，加强对银杏园的土壤管理，是授粉银杏树获得丰产稳产的重要基础工作。
首先，秋冬节结合扩穴改土，在银杏树冠滴水线以外挖环形沟，减少暴雨形成径流造成果园的土壤流失；结合施肥，进行全园深翻，促进水流的渗透，减少地面径流；第三是客土培土，对银杏树盘进行覆盖，增加银杏园有机质含量。第四银杏园的地表覆盖，通过地表覆盖，可减轻暴雨冲刷水土流失，减轻秋季高温干旱，增加土壤有机质，防止土壤板结，保持土壤疏松湿润，促进银杏根系生长，为银杏丰产、稳产提供立地条件。
（二）肥料管理
由于进行人工授粉，促进银杏树的大量挂果，因此，结合银杏树萌芽、果实膨大等物候期进行施肥，是银杏获得丰产稳产的重要措施，银杏园全年施肥方法如下：
催芽肥：在银杏树萌芽前30天即3月上旬，在树冠滴水线外延，挖深50cm、宽60cm环形沟，及树冠下挖放射状浅沟，以速效氮肥为主，结合施用腐熟的人畜粪等有机肥，施肥量约占全年追肥施肥量30%。
稳果肥：时间在5月上旬至中旬。此时为银杏第一次生理落果期，谢花后果实迅速生长，及时施肥可有效地减轻落果，施肥应注意氮磷钾配合，施肥量约占全年追肥量20%。
壮果肥：7月中旬至8月上旬，此时为银杏果实迅速膨大与硬棱期及银杏树花芽分化期。此时期充足的水肥供给，对提高银杏果实产量与品质及促进花芽分化，有着重要的作用；在氮磷钾配合施肥中应提高钾肥比例；施肥量占全年追肥施肥总量50%。
采果肥：秋季高温干旱及采果造成大量落叶，使银杏树严重损伤。因此，结合灌水施用速效肥，对树势的恢复及次年产量具有决定的作用。
秋冬基肥：基肥为迟效性肥料，是次年银杏树生长与结果的重要基础。因此，必须在银杏树落叶前30d即10月下旬前，结合扩穴改土，施入基肥，才能发挥肥效；由于施肥时地温较高，断根伤口容易愈合，新生根系吸收效率较高，施肥效果较为理想。基肥以发酵的优质饼肥的和厩肥为主，配合施用磷肥；施用肥料的数量应与采果量相等。
五、应用效果
本人在顺昌具大历镇立墩村，进行银杏授粉人工技术应用，向农户承包了三株实生银杏大树；在承包的三株树中，一株历来都未结果，被农户认为是“公树”，一株树每年农户采收4～5kg果实；一株约采收1kg果实，三株树合计每年仅采6kg果实；经人工授粉（雄花采自延平区南山镇明洋村），当年采收带种皮果实1032kg，清洗去皮后的干果即白果278kg，每千克收购价30元，计当年产值8359元，扣除雇工工资600元，购买肥料240元，银杏树承包费500元，当年盈利7019元。
六、小结
1.人工授粉对缺少雄株或花期不遇的银杏树的产量的提高，具有显著的效果；
2.雄花采摘最佳时间为雄花由绿色转变为黄绿色；
3.雄花采摘后，必须及时处理，否则极易霉变而丧失活力；
4.经处理后的花粉，需用密封避光的容器包装并存在于冰箱，低温保存；
5.授粉不可过量，即50kg授粉液配置花粉量不宜超过5g；否则，极易造成严重的大小年结果，严重时会造成树体严重损伤和死亡；
6.对授粉树必须加强水肥管理，以提高果实的产量和品质，否则，极易造成果实劣质和严重的大小年结果；
7.花粉液必须随配随用；
8.花粉液喷施24h内若遇暴雨，必须重新喷施。
由于银杏为雄雌异株植物，缺少雄株或花期不遇导致低产或绝收。因此，适时采摘雄花，及时进行处理和妥善保存，保持花粉活力；适时进行人工授粉，可显著提高银杏果实产量，具有很高的经济效益，在银杏的果实生产中，具有较高的推广价值。
一、银杏雄株与雌株的辨别
在生产栽培中，银杏雄株与雌株在苗期和幼树栽培期，识别较为困难；进入结果期，雄雌株的生长发育使树体形态发生了较大差异，雄株树冠直立，枝条分枝角度小，铃枝着生的母枝较细弱，铃枝较粗壮而着生的间距较宽。
雌株树冠披张，枝条分枝角度大，铃枝着生的母枝较粗壮，铃枝较细，着生间距较小。
二、花粉的采集和保存
在我区银杏雄花每年在清明前至谷雨期间开放，由于品种以及海拨等立地条件的不同，雄花的开放时间有较大的差异。
银杏雄花为柔荑状花序，螺旋状着生在铃枝上，每朵雄花上着生70～120个花药，重量约0.5g。雄花开放次序由树冠底部开始，逐渐向树冠上部开放，在睛朗的天气中，全树3～5d开放完闭。因此，必须对采摘花粉的雄树进行认真观察，选择最佳采摘时机，即在雄花由淡绿色转为黄绿色时进行采摘，才能获得充分发育成熟的花粉。
采摘雄花时，可在树冠下铺上塑料布，用竹杆轻轻敲打雄花；将去除树叶等杂物的雄花收集存放在竹蓝等透气的容器中。春季空气湿度大，雄花水份含量高，极易导致花粉的霉烂变质，必须尽快地对雄花进行处理，将收集的花粉低温冻保存。
银杏雄花开放适宜的温度为18～25℃，以及晴朗的气候条件。因此，在进行人工收集花粉时，必须去除雄花水分并保持适宜的温度，以促进雄花的开放。
在生产实践中，可采用以下简易方法收集花粉：
第一步，将雄花放置于竹筛上，用风扇进行吹风，以促进雄花水分散失，在经过２～３h的吹风，可见底部有极少量的花粉散出时，即可停止。
第二步，将电热毡平铺后，铺上蜡光纸，将上述风干的雄花均匀地铺在蜡光纸上，厚度控制在３cm以内，将温度计插入雄花堆内，前期将电热毡开至高温档，保持28℃温度，经过2～3h，花蕾开放，花粉大量脱落后，即可将电热毡调至低温档，保持温度在23～25℃，经过约5～6个h，花粉完全散出后，将花粉用带盖子的 150 目的筛子外部用塑料袋套好后筛取花粉。
第三步，用蜡光纸将筛净的花粉每包3g进行包装，放入深色的玻璃瓶内，并加以密封，存放在冰箱冷冻层内，以备授粉使用。
三、人工授粉的时期和方法
由于银杏为裸子植物，雌树并无实际的“开花”。当胚珠由淡黄绿色转变为浅绿时，胚珠珠孔在天气晴朗的清晨会吐出透亮的水珠时，此为珠孔吐珠，即为最佳授粉时机。此时进行人工授粉，花粉易与珠孔水珠结合，并进入胚室内。将此时期胚珠进行解剖，在光学显微镜下观察，可见胚珠珠孔与胚室通道的开启。
每株雌树胚珠吐珠仅有3～5d之间，实生树各树体之间胚珠吐珠的时间差异较大，因此，对每株授粉树都必须进行认真观察，掌握最佳授粉时机进行授粉，才能达到理想的人工授粉效果。
花粉液的配制：进行人工授粉时，每50kg水加入2支（10mL/支）丰产素、250g尿素、100g磷酸二氢钾，经充分搅拌后加入3g银杏花粉，再进行充分搅拌后，即可使用喷雾器于雌树树冠上进行喷施花粉液。
四、授粉树的土肥水管理
银杏进行人工授粉后，可显著提高果实产量，因此，必须加强银杏园的土肥水的管理，才能实现丰产稳产与优质的果实。
（一）土壤的管理
我区为丘陵山土，春夏暴雨冲刷，水土严重流失，造成银杏树根系裸露，秋季高温干旱极易造成严重落果。因此，加强对银杏园的土壤管理，是授粉银杏树获得丰产稳产的重要基础工作。
首先，秋冬节结合扩穴改土，在银杏树冠滴水线以外挖环形沟，减少暴雨形成径流造成果园的土壤流失；结合施肥，进行全园深翻，促进水流的渗透，减少地面径流；第三是客土培土，对银杏树盘进行覆盖，增加银杏园有机质含量。第四银杏园的地表覆盖，通过地表覆盖，可减轻暴雨冲刷水土流失，减轻秋季高温干旱，增加土壤有机质，防止土壤板结，保持土壤疏松湿润，促进银杏根系生长，为银杏丰产、稳产提供立地条件。
（二）肥料管理
由于进行人工授粉，促进银杏树的大量挂果，因此，结合银杏树萌芽、果实膨大等物候期进行施肥，是银杏获得丰产稳产的重要措施，银杏园全年施肥方法如下：
催芽肥：在银杏树萌芽前30天即3月上旬，在树冠滴水线外延，挖深50cm、宽60cm环形沟，及树冠下挖放射状浅沟，以速效氮肥为主，结合施用腐熟的人畜粪等有机肥，施肥量约占全年追肥施肥量30%。
稳果肥：时间在5月上旬至中旬。此时为银杏第一次生理落果期，谢花后果实迅速生长，及时施肥可有效地减轻落果，施肥应注意氮磷钾配合，施肥量约占全年追肥量20%。
壮果肥：7月中旬至8月上旬，此时为银杏果实迅速膨大与硬棱期及银杏树花芽分化期。此时期充足的水肥供给，对提高银杏果实产量与品质及促进花芽分化，有着重要的作用；在氮磷钾配合施肥中应提高钾肥比例；施肥量占全年追肥施肥总量50%。
采果肥：秋季高温干旱及采果造成大量落叶，使银杏树严重损伤。因此，结合灌水施用速效肥，对树势的恢复及次年产量具有决定的作用。
秋冬基肥：基肥为迟效性肥料，是次年银杏树生长与结果的重要基础。因此，必须在银杏树落叶前30d即10月下旬前，结合扩穴改土，施入基肥，才能发挥肥效；由于施肥时地温较高，断根伤口容易愈合，新生根系吸收效率较高，施肥效果较为理想。基肥以发酵的优质饼肥的和厩肥为主，配合施用磷肥；施用肥料的数量应与采果量相等。
五、应用效果
本人在顺昌具大历镇立墩村，进行银杏授粉人工技术应用，向农户承包了三株实生银杏大树；在承包的三株树中，一株历来都未结果，被农户认为是“公树”，一株树每年农户采收4～5kg果实；一株约采收1kg果实，三株树合计每年仅采6kg果实；经人工授粉（雄花采自延平区南山镇明洋村），当年采收带种皮果实1032kg，清洗去皮后的干果即白果278kg，每千克收购价30元，计当年产值8359元，扣除雇工工资600元，购买肥料240元，银杏树承包费500元，当年盈利7019元。
六、小结
1.人工授粉对缺少雄株或花期不遇的银杏树的产量的提高，具有显著的效果；
2.雄花采摘最佳时间为雄花由绿色转变为黄绿色；
3.雄花采摘后，必须及时处理，否则极易霉变而丧失活力；
4.经处理后的花粉，需用密封避光的容器包装并存在于冰箱，低温保存；
5.授粉不可过量，即50kg授粉液配置花粉量不宜超过5g；否则，极易造成严重的大小年结果，严重时会造成树体严重损伤和死亡；
6.对授粉树必须加强水肥管理，以提高果实的产量和品质，否则，极易造成果实劣质和严重的大小年结果；
7.花粉液必须随配随用；
8.花粉液喷施24h内若遇暴雨，必须重新喷施。