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期刊论文
转基因食品的发展概况及其安全性
转基因食品的发展概况及其安全性
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wspywps110
【摘 要】
:
随着现代生物技术的飞速发展,转基因食品作为现代生物技术的必然产物正走进我们的日常生活.然而,随着日益增多的转基因食品进入消费市场,其安全性问题也越来越受到人们的关注
【作 者】
:
唐德强
王玲
【机 构】
:
湛江海洋大学农学院,湛江海洋大学食品科学与工程系
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2004年1期
【关键词】
:
转基因食品
安全性
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随着现代生物技术的飞速发展,转基因食品作为现代生物技术的必然产物正走进我们的日常生活.然而,随着日益增多的转基因食品进入消费市场,其安全性问题也越来越受到人们的关注.本文就转基因食品的发展概况及其安全性问题作一综述,并对其发展方向进行了展望.
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