在初中物理《熔化和凝固》的教學中，通常会用冰的熔化来探究晶体的熔化特点，但它的反过程凝固，由于缺乏低温条件，往往只是通过列举生活中的实例来说明，学生不能通过实验观察来探究冰的凝固过程；在《升华和凝华》的教学时，常常以冬天玻璃窗上的冰花现象来说明水蒸气的凝华特点，因无低温条件，课堂上同样不能再现这一自然现象.为了弥补这两个实验的缺憾，本人在教学中采取了以下实验方案收到了良好的效果，在此介绍操作过程与各位同仁共同探讨.
　　1制取冷冻液（三种配方）
　　（1）配制饱和食盐水500mL；
　　（2）配制浓度约50%酒精溶液500mL；
　　（3）不加水的酒精原液500mL；
　　上课前两天把电冰箱温度调节在强制冷位置，将配制好的液体放入电冰箱冷冻室制冷，使用时取出.三种液体任取一种都可以，第一种可获得-13℃左右的浓盐冰水混合物，这个温度在常温环境下能保持2个小时左右，完全满足课堂需要，只是透明度差一些；第二种可获得-12℃左右的冰酒混合物，保温时间稍短些，但液体透明度好；第三种如果是放在四星级冰箱中可获得-20左右的酒精液体，透明度好，只是没有前两种液体的保温时间长，但仍能满足课堂时间需求.
　　2冰的熔化实验
　　取15克左右的纯水冰粉，放入直径为2cm的试管中（最好用短试管，以便于观察温度计示数），插入温度计，用带孔的橡皮塞把温度计的玻璃泡固定在冰粉中央，将试管放入30℃左右的清水中加热，观察冰的温度变化以及状态变化，并将变化情况做好记录以便分析.
　　3水的凝固实验
　　当试管中冰完全熔化成水，温度升至5℃～10℃时，将试管移至冷冻液中，便可很容易的观察到水的温度降低、凝固时温度保持0℃不变、凝固完后再降温的全过程.
　　4水蒸气凝华实验
　　在《升华和凝华》的教学中，使用三种冷冻液的任何一种来探究水蒸气凝华特点时，短时间内在杯壁外侧都能凝华成一层厚厚的冰霜，如使用纯酒精冷冻液效果会更佳.