为发展高产、低耗和高效的养牛业，充分挖掘资源潜力，可改变夏秋散牧、冬春找荒的饲养方式，积极推广“杂牛-饲草-补料”的节饲高效饲养新模式。
　　1.选喂杂交牛杂交牛综合了不同品种的优良性状，具有明显的杂种优势，在短时间内可生产大量优质牛肉。若无杂种牛，可选6月龄断奶、体重200公斤以上、膘性中等、健康无病的本地阉牛短期育肥。
　　2.饲喂氨化草用经过氨化技术处理的草喂牛，能提高营养转化率，增强适口性，降低生产成本。氨化草的制作按100公斤草、3公斤尿素、40公斤水的比例， 在氨化室进行密封处理即可。氨化好的秸秆要在天晴时转移到露天场地不断翻动放氨，待无氨味后堆积在室内备用。饲喂氨化草要有7～10天的过渡期，牛的正常采食量一般占体重的2%。以吃好不浪费为原则，日喂3次。青草季节白天放牧，冬春月份可混喂青贮草。
　　3.补喂混合料混合料参考配方为：玉米60%，菜饼或棉饼37%，淀粉2%，盐1%，无饼时可用豆粕粉，以降低饲养成本。饲料按体重的1%定时喂，每天分2次补料。
　　4.加喂添加剂“靠科学养牛、向技术要肉”，是提高养牛效益的重要途径。目前应用较广泛的是埋植增重剂技术，增加牛肉产量，提高饲料报酬。舍饲育肥公牛可随时埋植，以阉牛的效果最好，母牛不埋药。对饲养期长的牛，可间隔100天重复埋植1次，育肥效果更佳。
　　5.精喂细管理在饲喂氨化饲草的过渡期驱虫，可按每公斤体重内服丙硫咪唑30毫克，服后还可健胃。育肥阶段，青草季节放牧1～2个月，后期要求不少于1个月的舍饲育，利用高精料日粮催肥时间为60～90天。拌料时要将料先拌湿，1小时后再与草拌匀后饲喂。另须喂饮清洁水，每日2次。牛栏要经常除湿垫干，保持干燥清洁。
　　山东济南市平阴县孝直镇兽医站 贾振岭