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《饮膳正要》为元代忽思慧所著,书中将蒙古族饮食养生的特点,如保养守中,饮食有节;养生之道,宜忌为要;食物之味,不可偏颇的道理,论述条理清晰,条分缕析,值得今人学习,并进行研究。
《饮膳正要》的学术特点与贡献
【摘 要】
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《饮膳正要》为元代忽思慧所著,书中将蒙古族饮食养生的特点,如保养守中,饮食有节;养生之道,宜忌为要;食物之味,不可偏颇的道理,论述条理清晰,条分缕析,值得今人学习,并进行
【机 构】
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北京中医药大学
【出 处】
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河南中医学院学报
【发表日期】
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2007年02期
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