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食品安全是我国一项重大的民生、社会发展和政治问题，影响着社会稳定和政府公信力。食品安全是一项集法律、科技、文化、管理、道德等要素于一体并相互作用的复杂、系统社会工程，需要由社会、政府、企业、行业、组织、社会公民共同参与治理，形成社会各方面相互链接、理性制衡、有力监督、良性互动的社会共治、共治共享的格局。