中图分类号：R153.1 文献标识码：B 文章编号：1004-7484（2011）07-0118-02
　　
　　
　　怀孕时女人一生的大事，生一个健康聪明的宝宝是每对夫妇的目标。
　　
　　1孕期营养的重要性
　　由于孕妇本身及胎儿生长发育需要更多的营养，加上孕妇还要为产后泌乳储备营养；孕期妇女对能量和多种营养素的需要都比非孕期妇女多。所以孕期营养非常关键，孕妇一定要在孕期做到全面、均衡、充足地补充营养。
　　孕妇所需的主要营养素与胎儿之间的关系如下图表（1）：
　　元素 功效 缺乏危害
　　α—亚麻酸 促进脑发育，提高神经系统功能，提高智商，促进骨骼发育。 胎儿脑发育迟缓，智力受损，机体发育缓慢，视力不好。
　　卵磷脂 促进脑发育，提高记忆力。 造成智力低下。
　　牛磺酸 对脑神经细胞生长发育、成熟、增殖有明显促进作用。 造成脑发育障碍，视网膜异常，反应能力低下。
　　叶酸 是胎儿中枢神经系统发育的必须营养素。 可引起胎儿神经管畸形、早产、生长儿体重不足。
　　碘 促进脑发育和体格发育。 易死胎、甲状腺功能减退、个子矮小、智力低下。
　　铁 与蛋白质结合形成血红细胞参与内多种酶和其他组织的合成。 贫血、早产、生长体重低、严重时出现死胎。
　　鋅 参与细胞发育和基因表达调控 引起脑、心脏重要器官发育不良。
　　维生素A 对胎儿视觉功能的发育、细胞增殖生长、骨骼发育有重要作用。 导致胎儿多器官畸形、死亡、胚胎收缩。
　　维生素B1 以辅酶的形式参与能量代谢和葡萄糖转变成脂肪的过程。 婴儿易患神经炎、脑型脚气病。
　　维生素B2 是人体许多重要辅酶的组成部分。 骨骼畸形、免疫功能低。
　　维生素D 促进钙的吸收，在骨骼中沉积，是钙磷代谢最重要调节因子之一 会使婴儿患先天性佝偻病。
　　维生素E 维持细胞结构及功能完整性，是体内最重要的抗氧化剂，增强人体免疫功能。 导致早产、先天性畸形、婴儿体重极低。
　　
　　2孕期营养
　　2.1孕早期营养
　　①选择清淡、适口的饮食清淡、适口的饮食易于消化、能增进食欲，并有利于降低怀孕早期的妊娠反应，是孕妇尽可能多的摄入食物，满足其对营养的需要。清淡适口的食物包括各种新鲜蔬菜和水果，大豆制品和鱼禽蛋白质以及各种谷类及制品，可根据孕妇当时的喜爱适宜地进行安排。②少食多餐怀孕早期反应较重的孕妇，不必像常人那样强调饮食的规律性，更不可强制进食，进食数量、种类及时间应根据孕妇的食欲及时进行调整。为降低妊娠反应，可口服少量B族维生素，以缓解症状。随着孕吐的减轻，应逐步过渡到平衡膳食。③多吃富含淀粉和糖的食物,怀孕早期应尽量摄入富含碳水化合物的谷类或水果，保证每天至少摄入150kg碳水化合物。因妊娠严重而完全不能进食的孕妇，每天可通过静脉补充150g葡萄糖，已避免脂肪分解产生的胴体队胎儿早期神经系统发育造成的不良影响。
　　2.2孕中、晚期营养
　　①适当增加增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量,孕中、晚期胎儿的生长发育及母体生殖器官的增大，需要更多的蛋白质食物。如鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入，其中鱼类，除了提供优质蛋白质之外，还可以提供n-3多不饱和脂肪酸（如二十二碳六烯酸，DHA）。蛋白质，尤其是蛋黄也是卵磷脂、维生素A和维生素B2的良好来源。建议从孕中期开始增加鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入量，鱼类作为动物性食物的首选，每周最好摄入2——3次的鱼类，每天摄入1个鸡蛋。除了使用加碘盐外，每周至少安排一次海产品，已满足孕期对碘需要的增加。
　　②适当增加奶类、豆类或制品的摄入,孕中期胎儿骨骼生长加快，孕20周胎儿骨骼开始钙化，对钙的需要增加，从孕中期开始，每日至少摄入300ml的牛奶及补充300mg的钙，或喝400ml----500ml的低脂牛奶。含钙较多的食物还有虾皮、炸酥鱼、芝麻酱等。大豆类是我国的传统食品，含丰富优质蛋白质、不饱和脂肪酸，钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。大豆摄入可提高孕妇的蛋白质摄入量，也可减少孕妇消费过多肉类带来的不利影响。但豆制品的钙质量还是与奶还是有一定的差距，尤其不能用豆浆来代替奶补钙。
　　其他,常吃含铁丰富的食物;；适量体力活动，维持体重的适量增长。
　　
　　参考文献
　　[1]李映桃,等.孕期营养成就聪明宝宝[J].科学之友杂志,2010增刊.