【摘 要】
：
建立天然包装材料箬叶及粽米中荭草苷、异荭草苷、牡荆苷、异牡荆苷、对香豆酸5种黄酮类化合物的高效液相色谱的分析方法。通过测定一次蒸煮、二次蒸煮、不同保存条件等因素
【机 构】
：
浙江省质量检测科学研究院,浙江工业大学化学工程学院,浙江五芳斋实业股份有限公司
论文部分内容阅读
建立天然包装材料箬叶及粽米中荭草苷、异荭草苷、牡荆苷、异牡荆苷、对香豆酸5种黄酮类化合物的高效液相色谱的分析方法。通过测定一次蒸煮、二次蒸煮、不同保存条件等因素对箬叶及粽米中黄酮类化合物含量变化的影响,阐明了不同条件下箬叶中黄酮类化合物在粽子中的迁移规律。结果表明：一次蒸煮后,荭草苷、异荭草苷、牡荆苷、异牡荆苷、对香豆酸5种黄酮化合物从箬叶迁移到粽米的迁移率为7.41%~45.18%;二次蒸煮时,在120 min内箬叶中5种黄酮类化合物的迁移率为18.07%~65.94%,特别是在前30 min中,箬叶中
其他文献
利用水热法合成聚乙烯吡咯烷酮包金（Au@PVP）核壳纳米粒子，通过氢键的作用使联苯胺吸附在Au@PVP核壳纳米粒子表面增强拉曼基底上，优化激发光波长、选择合适的pH值条件，利用其内核金
为探究二维相关同步光谱优选生鲜肉新鲜度特征变量的可行性,采集生鲜猪肉在1~15 d共58个样品的可见-近红外反射光谱信息,并参照国标方法测定其挥发性盐基氮值(total volatile
如何搞好阅读教学，培养和提高学生的阅读能力，是事关语文教学乃至整个中学阶段教育质量的重要问题，本文作了有益探讨。
编辑:请您简单概括一下我国能源供需的历史和现状.沈总:当前,煤、电、油、运问题已经形成国民经济持续发展的瓶颈.这个问题过去出现过多次.
目的观察颈外静脉外缘臂丛神经阻滞的可行性，观察此法在穿刺过程中异感的发生率及异感出现对阻滞效果的影响，为臂丛神经阻滞寻找一种新的阻滞方法。方法选择拟行上肢手术的患者
中央空调系统的能耗占到了建筑总能耗的60%左右,在节能降耗的社会背景下,对空调系统进行节能研究具有很大意义。当前主要有软件模拟、微小系统模拟和项目实践等方法来研究空
目的探讨高血压脑出血不同术式的适应症及疗效。方法回顾性分析手术治疗高血压脑出血392例，C在≤6、6～12、12～24h3个时段对骨瓣开颅、小骨窗开颅、微创碎吸3种术式手术治疗的结