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在正确划分高校饮食服务成本中的直接成本和间接成本的基础上,构建高校饮食服务合理的直接成本的核算模式,实现高校饮食服务成本合理化、科学化、规范化的管理.
高校饮食服务直接成本核算及管理研究
【摘 要】
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在正确划分高校饮食服务成本中的直接成本和间接成本的基础上,构建高校饮食服务合理的直接成本的核算模式,实现高校饮食服务成本合理化、科学化、规范化的管理.
【机 构】
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宁波大学规划与建设处,宁波大学商学院,宁波大学信息科学与工程学院
【出 处】
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宁波大学学报：理工版
【发表日期】
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2008年1期
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