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葡萄酵素有机酸分析及其体外抗氧化性能

来源 :中国食品学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：intaaae

【作 者】

：

蒋增良  刘晓庆  王珍珍  毛建卫  黄俊  吴元锋  蔡成刚 

【出 处】

：

中国食品学报

【发表日期】

：

2017年06期

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