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随着膳食补充剂的发展及临床上水溶性维生素的大量使用,过量摄取水溶性维生素对机体可能产生的毒副作用日益受到重视。本文综述了关于水溶性维生素安全性的一些重要临床研究报道,以及根据现有研究结果初步制定的安全上限水平。
水溶性维生素安全性的临床研究(综述)
【摘 要】
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随着膳食补充剂的发展及临床上水溶性维生素的大量使用,过量摄取水溶性维生素对机体可能产生的毒副作用日益受到重视。本文综述了关于水溶性维生素安全性的一些重要临床研究
【机 构】
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上海第二医科大学医学营养学教研室 上海200025,上海200025
【出 处】
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中国临床营养杂志
【发表日期】
：
0年期
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