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期权是一种立体交易，能够为企业提供更加灵活、丰富的选择，企业可以根据经营情况和风险承受能力，对冲掉不想承担的风险，保留可以承担的风险，同时保留现货市场的收益，实现风险管理的精准化和个性化。
白糖期权：价格风险管理新利器
【摘 要】
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期权是一种立体交易，能够为企业提供更加灵活、丰富的选择，企业可以根据经营情况和风险承受能力，对冲掉不想承担的风险，保留可以承担的风险，同时保留现货市场的收益，实现风险管理的
【出 处】
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食品界
【发表日期】
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2017年5期
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