论文部分内容阅读
玫瑰是我国二级保护植物,也是重要的特产经济植物,栽培范围广泛。玫瑰所含功能性物质如多糖类、黄酮类、色素类等具有多种生物活性,应用价值高,具有一定的市场潜力,需要更深入更全面研究。将功能性成分从植物中提取出来用于后续研究具有重要意义,因此,植物功能性成分提取纯化技术是一个重要的研究方向。本文从玫瑰功能性成分提取纯化技术进行展开,对国内外报道的有关玫瑰功能性成分玫瑰多糖类化合物、黄酮类化合物、色素类化合物的提取纯化工艺进行综述,为后续玫瑰研究和产业开发提供参考。