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【摘 要】观察是一种有明确意识的思维活动，可以通过设问质疑，引发观察前的思考和明确观察中的重点及取向。
【关键词】观察教学 化学实验
化学实验具有千变万化的现象，是唤起中学生学习兴趣的有效手段，然而观察是认识的窗口，是思维的前提，对于事物，如果没有敏锐而细致的观察，就不能深入认识事物的本质。在化学实验课中，教给学生观察的方法，让学生知道观察要有明确的目的和重点，要有始至终，从明显的到细微的都必须认真地、细致地观察，同时要注意排除其他因素的干扰。况且刚上初三的学生不知道在实验中观察什么，怎样观察，以及记录什么，解决这些问题，提高学生观察能力也就显得十分必要，正确观察化学实验，对于认识物质的性质、理解化学概念、提高动手能力都具有非常重要的意义。笔者通过多年的初中化学教学经验，认为观察应在“看”字上多下功夫。
一、明确“观察目的”
进行化学实验离不开仪器和药品。观察化学实验时，首先要注意所用的名称、特点、作用及连接顺序，同时要留心实验前反应物的物理性质、实验的操作步骤、实验过程中发生的现象及实验后生成物的物理性质等。只有明确了“看什么”，才能为“怎么看”奠定好的基础。如在学习氢气的实验室制法时，思考“制氢气的固体反应物用铁粉、镁带、铜片还是锌粒好？”当分别观察对比反应后，感知效果就更深刻。还可提出“对物质的实验室制法重点要求掌握什么？”在观察时，容易被事物的性状和变化的现象所吸引，而停留在单纯的感官上。这就更加要求要根据教师设置的疑问，引发相应的思维活动。如：对于“氢气还原氧化铜的实验操作”，在观察中要思考一系列问题：“氧化铜是什么颜色的固体？”“为什么氢气通入试管之前要验纯？”“经验纯的氢气通入试管中，为什么过一段时间才对试管中的氧化铜进行加热？”“在加热的条件下，氢气和氧化铜反应生成的红色固体物质是什么？”“停止加热后，为什么还要继续通氢气，直至试管冷却至室温？”等等。
二、把握“观察方法”
观察化学实验，必须依据实验目的，抓住观察的重点、掌握观察的顺序。这就是说，不同的化学实验，观察的内容应各有侧重，切不可“眉毛胡子 一把抓”，如“镁带的燃烧”实验，其目的在于说明化学变化这个概念，观察的重点应是反应物和生成物的颜色和状态，而不是“耀眼的白光”，再如，“氧气的制取”实验目的在于让大家掌握实验室制取氧气的操作方法和注意事项，因此，观察的重点要放在仪器的连接和实验的操作步骤上。一般来说，化学实验的观察顺序是和实验过程同步的。如“氧气的制取”的观察顺序是：仪器的连接与气密性的检查——药品的装入——加热的方法——收集的时机与方法——实验结束前的整理工作。
三、注意“观察细节”
观察化学实验时，不少同学只注意到了明显有趣的现象，而忽视了不不易引起重视以及稍从即逝的重要现象，此为实验观察之大忌。不注意这一点，实验的作用就会大打折扣。如“铁丝在氧气中的燃烧”现象，其中“火星四射”这一现象对我们的视觉刺激强烈，容易引起重视就，但该实验中能说明有新物质生成的现象——溅落在瓶底的“黑色固体”，若不仔细观察，这一现象就容易被忽视，所以，观察化学实验必须要看细节。例如给试管加热，要先夹上试管夹。教师演示将试管夹从试管底部往上套，夹在试管的中上部。学生不明白既然夹在离管口近的地方，为什么不能从上套入？因而只能硬记或根本不这样做。如果教师讲给学生，为了防止试管夹（特别是旧的）上的灰尘杂物从试管口落入管中而使药品不纯，因此必须从试管底部往上套的道理，学生就会按要求做了。
四、力争“观察全面”
观察化学实验现象，应当充分利用各种感官的作用，进行全面、细致的观察。我们不仅要用眼看，必要时还需要用耳听、用鼻闻、用手摸。如观察“硫在氧气中燃烧“实验时，就需要用鼻子闻所产生的二氧化硫的气味，同时也有必要用手感知燃烧过程中放出的热。再如，检验氢气纯度的实验，就需要完全通过”耳听“来确定氢气是否纯净。总之，只有全神贯注，才能全面观察到实验的现象，也才能分析得出正确的结论。
五、善于“观察反思”
观察化学实验必须与动脑思考相结合，没有思考的观察不是真正的观察。只有善于对实验现象进行分析、思考，才能得出正确的结论，达到实验的目的。
善于对实验过程和现象多问几个“为什么”，即有助于掌握实验技能，也有利于发展自己的智能，为今后个人实验与研究打好基础。为此，我们必须从观察第一次化学实验开始，就自觉养成“看后思”的好习惯。如观察“氧气的制取”实验之后，就应思考下面的问题：（１）为什么实验前要先检查装置的气密性？（２）试管口为什么要向下倾斜？（３）实验结束时，为什么要从水槽中拿出导管，然后再移去酒精灯？只有将这些问题都弄清楚了，这个实验的操作要领和注意事项才能被我们所掌握。
总之，观察化学实验必须掌握方法，立足于思、着眼于看、体现于思、看思结合，是观察化学实验的要领所在。
（湖南武岗市第十中学；４２２４００）
【关键词】观察教学 化学实验
化学实验具有千变万化的现象，是唤起中学生学习兴趣的有效手段，然而观察是认识的窗口，是思维的前提，对于事物，如果没有敏锐而细致的观察，就不能深入认识事物的本质。在化学实验课中，教给学生观察的方法，让学生知道观察要有明确的目的和重点，要有始至终，从明显的到细微的都必须认真地、细致地观察，同时要注意排除其他因素的干扰。况且刚上初三的学生不知道在实验中观察什么，怎样观察，以及记录什么，解决这些问题，提高学生观察能力也就显得十分必要，正确观察化学实验，对于认识物质的性质、理解化学概念、提高动手能力都具有非常重要的意义。笔者通过多年的初中化学教学经验，认为观察应在“看”字上多下功夫。
一、明确“观察目的”
进行化学实验离不开仪器和药品。观察化学实验时，首先要注意所用的名称、特点、作用及连接顺序，同时要留心实验前反应物的物理性质、实验的操作步骤、实验过程中发生的现象及实验后生成物的物理性质等。只有明确了“看什么”，才能为“怎么看”奠定好的基础。如在学习氢气的实验室制法时，思考“制氢气的固体反应物用铁粉、镁带、铜片还是锌粒好？”当分别观察对比反应后，感知效果就更深刻。还可提出“对物质的实验室制法重点要求掌握什么？”在观察时，容易被事物的性状和变化的现象所吸引，而停留在单纯的感官上。这就更加要求要根据教师设置的疑问，引发相应的思维活动。如：对于“氢气还原氧化铜的实验操作”，在观察中要思考一系列问题：“氧化铜是什么颜色的固体？”“为什么氢气通入试管之前要验纯？”“经验纯的氢气通入试管中，为什么过一段时间才对试管中的氧化铜进行加热？”“在加热的条件下，氢气和氧化铜反应生成的红色固体物质是什么？”“停止加热后，为什么还要继续通氢气，直至试管冷却至室温？”等等。
二、把握“观察方法”
观察化学实验，必须依据实验目的，抓住观察的重点、掌握观察的顺序。这就是说，不同的化学实验，观察的内容应各有侧重，切不可“眉毛胡子 一把抓”，如“镁带的燃烧”实验，其目的在于说明化学变化这个概念，观察的重点应是反应物和生成物的颜色和状态，而不是“耀眼的白光”，再如，“氧气的制取”实验目的在于让大家掌握实验室制取氧气的操作方法和注意事项，因此，观察的重点要放在仪器的连接和实验的操作步骤上。一般来说，化学实验的观察顺序是和实验过程同步的。如“氧气的制取”的观察顺序是：仪器的连接与气密性的检查——药品的装入——加热的方法——收集的时机与方法——实验结束前的整理工作。
三、注意“观察细节”
观察化学实验时，不少同学只注意到了明显有趣的现象，而忽视了不不易引起重视以及稍从即逝的重要现象，此为实验观察之大忌。不注意这一点，实验的作用就会大打折扣。如“铁丝在氧气中的燃烧”现象，其中“火星四射”这一现象对我们的视觉刺激强烈，容易引起重视就，但该实验中能说明有新物质生成的现象——溅落在瓶底的“黑色固体”，若不仔细观察，这一现象就容易被忽视，所以，观察化学实验必须要看细节。例如给试管加热，要先夹上试管夹。教师演示将试管夹从试管底部往上套，夹在试管的中上部。学生不明白既然夹在离管口近的地方，为什么不能从上套入？因而只能硬记或根本不这样做。如果教师讲给学生，为了防止试管夹（特别是旧的）上的灰尘杂物从试管口落入管中而使药品不纯，因此必须从试管底部往上套的道理，学生就会按要求做了。
四、力争“观察全面”
观察化学实验现象，应当充分利用各种感官的作用，进行全面、细致的观察。我们不仅要用眼看，必要时还需要用耳听、用鼻闻、用手摸。如观察“硫在氧气中燃烧“实验时，就需要用鼻子闻所产生的二氧化硫的气味，同时也有必要用手感知燃烧过程中放出的热。再如，检验氢气纯度的实验，就需要完全通过”耳听“来确定氢气是否纯净。总之，只有全神贯注，才能全面观察到实验的现象，也才能分析得出正确的结论。
五、善于“观察反思”
观察化学实验必须与动脑思考相结合，没有思考的观察不是真正的观察。只有善于对实验现象进行分析、思考，才能得出正确的结论，达到实验的目的。
善于对实验过程和现象多问几个“为什么”，即有助于掌握实验技能，也有利于发展自己的智能，为今后个人实验与研究打好基础。为此，我们必须从观察第一次化学实验开始，就自觉养成“看后思”的好习惯。如观察“氧气的制取”实验之后，就应思考下面的问题：（１）为什么实验前要先检查装置的气密性？（２）试管口为什么要向下倾斜？（３）实验结束时，为什么要从水槽中拿出导管，然后再移去酒精灯？只有将这些问题都弄清楚了，这个实验的操作要领和注意事项才能被我们所掌握。
总之，观察化学实验必须掌握方法，立足于思、着眼于看、体现于思、看思结合，是观察化学实验的要领所在。
（湖南武岗市第十中学；４２２４００）