【摘 要】
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<正> 一、大麦的分布很广大麦在世界谷类作物中栽培面积占第四位,仅次于小麦、水稻、玉米.它的分布很广、自北纬65度的阿拉斯加寒冷地带以至地中海沿岸及非洲西北部年雨量20
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<正> 一、大麦的分布很广大麦在世界谷类作物中栽培面积占第四位,仅次于小麦、水稻、玉米.它的分布很广、自北纬65度的阿拉斯加寒冷地带以至地中海沿岸及非洲西北部年雨量20厘米的干旱地区都有种植.西藏的康巴宗,在海拔4,400米的高山地区,青稞(即米大麦)是唯一能生长的作物.世界上栽培大麦最多的地区是北美和西欧.
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