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本文介绍了国际稻米产业的背景和国内稻米产业的发展现状,分析了我国稻米产业的优势、存在的问题及品牌建设情况。本文认为我国整个稻米产业发展趋势可以概括为种植的规模化、加工的精细化、产销的一体化、产品的优质化、质量的安全化、包装的精致化、品牌的知名化。稻米企业应通过规模化、优质化、文化创意和品牌建设发展高端稻米产业,促进稻米行业的产业升级。