【摘 要】
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蛋白质是生理功能的执行者,是生命现象的直接体现者,要对生命的复杂活动有全面和深入的认识,就必须进行蛋白质组学方面的研究。菜籽油是中国重要的食用油,随着油菜产业的发展
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蛋白质是生理功能的执行者,是生命现象的直接体现者,要对生命的复杂活动有全面和深入的认识,就必须进行蛋白质组学方面的研究。菜籽油是中国重要的食用油,随着油菜产业的发展,出现了各种不同的育种要求,为了达到这些目标,需要了解其分子机理,为此要加强油菜蛋白质组学方面的研究。本研究总结了油菜蛋白质提取方法及双向电泳条件优化,营养元素、低温、盐和水等胁迫方面的研究,种子、汁液、花粉、叶片、种皮、线粒体等不同组织材料的生理生化研究和抗病研究等方面的蛋白质组学研究。指出目前的研究存在一些不足之处,如没有紧密联系生产需求、
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