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蟹子菊花豆腐自制豆腐改刀成菊花形，入高汤中浸泡10分钟，放入炖盏加蟹子、调料蒸透即可。
山西十佳烹调师拿手菜
【摘 要】
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蟹子菊花豆腐自制豆腐改刀成菊花形，入高汤中浸泡10分钟，放入炖盏加蟹子、调料蒸透即可。
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2010年3期
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