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近年来，我国乌龙茶加工业发展迅速，为了适应国内外市场的要求，克服国际贸易中的技术壁垒，必须制定和实施乌龙茶加工企业良好操作规范，实施乌龙茶生产标准化管理。从“源头”上稳定乌龙茶产品品质和卫生质量。
武夷岩茶初加工标准操作规程的建立与实施
【摘 要】
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近年来，我国乌龙茶加工业发展迅速，为了适应国内外市场的要求，克服国际贸易中的技术壁垒，必须制定和实施乌龙茶加工企业良好操作规范，实施乌龙茶生产标准化管理。从“源头”上稳定
【机 构】
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福建农林大学园艺学院茶学系,武夷山市永生岩茶厂
【出 处】
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中国茶叶
【发表日期】
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2006年2期
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