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<正>小龙虾又名克氏原螯虾(Procambarusclarkii),有学者称其为克氏螯虾,原产于北美洲,20世纪30年代初由日本引入我国,最开始在南京附近地区饲养,现在主要分布于我国长江中下游地区,并且已成为我国淡水虾养殖行业中的重要养殖经济对象。进入21世纪以来,随着国民经济的快速发展和生活水平的不断提高,人们对小龙虾的需求量也逐渐加大,