【摘 要】
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<正>我国星级大型酒店有数万家,日常经营出现的问题各种各样。一些酒店利润低,甚至长期亏损,不是因为经营不好、收入低,而是因为酒店内部管理不善,内部控制不健全,酒店成本高
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<正>我国星级大型酒店有数万家,日常经营出现的问题各种各样。一些酒店利润低,甚至长期亏损,不是因为经营不好、收入低,而是因为酒店内部管理不善,内部控制不健全,酒店成本高,部分收入"外流",严重影响了酒店的经营效益。因此,从内部管理做起,做好企业内部控制是非常重要的。当前,建立完善与酒店行业相适应的内部控制,尤其重要。一、酒店行业内部控制的重点第一,酒店各个收银站点。酒店的收入方式特殊,一般酒店收入以各个收银台为单位,每个收银台就等于
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