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以鳗鲡加工烤鳗剩余的脊原料制成鳗骨粉。选用４０只昆明小白鼠，雄性，随机分为４组：低钙膳食组、碳酸钙组、鳗骨粉组和高钙鳗骨粉 。各组分别饲以按ＡＯＡＣ配 局料其中鲺分别来自碳酸钙和鳗骨粉，春含钙量依次为０．０５％、０．３９％、０．４５？％、０．８８％，喂养观察２８ｄ。结果表明，鳗骨粉组在的动物体增长，精巢发育、ＬＤ贞功酶分析方面与碳酸钙组相比无显著差异。低钙膳食组动物生长缓慢，精巢发育较差，肾脏Ｍ型