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对当归多糖ASP3的水解特征及其水解产物的组成和红外光谱特征进行了研究。分别采用0.05、0.2和0.5mol／L三氟乙酸（trifluoroacetic acid，TFA）和内切-α-（1→4）-聚半乳糖醛酸酶对ASP3进行部分酸水解和酶水解，并研究其水解特征；结合GC、FT-IR等方法对其水解产物的组成和红外光谱特征进行分析。实验结果表明，ASP3是一种果胶多糖，主要由光滑区（半乳糖醛酸聚糖）和毛发区（富含中性糖侧链的鼠李半乳糖醛酸聚糖）两部分组成：GalA和Rha位于多糖分子的主链，由于Rha含量较