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能量是维持动物机体生命和生产所必需的营养物质，能量的来源主要包括淀粉和油脂。本文着重对淀粉的特性及研究进展进行简单的介绍。
淀粉营养研究进展
【摘 要】
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能量是维持动物机体生命和生产所必需的营养物质，能量的来源主要包括淀粉和油脂。本文着重对淀粉的特性及研究进展进行简单的介绍。
【机 构】
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北京德佳牧业科技有限公司、技术部副经理,宁波维尔新实业科技发展有限公司、总经理,北京德佳牧业科技有限公司、技术总监
【出 处】
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饲料广角
【发表日期】
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2007年4期
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