转基因检测中大豆蛋白DNA提取方法筛选及其lectin基因降解分析

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【摘要】

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采用紫外分光光度法、琼脂糖凝胶电泳法和实时荧光聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)等检测DNA浓度、纯度、完整性和反应灵敏度,综合评价Nucleo试剂盒、Wizard

【作者】

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杜艳陈复生陈晨刘营

【机构】

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河南工业大学粮油食品学院

【出处】

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食品科学

【发表日期】

：

2020年4期

【关键词】

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大豆分离蛋白大豆浓缩蛋白大豆籽粒 DNA提取实时荧光聚合酶链式反应 soybean protein isolatesoybean protein conc

【基金项目】

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国家自然科学基金面上项目(21676073,21376064),“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFD0401100)

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采用紫外分光光度法、琼脂糖凝胶电泳法和实时荧光聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)等检测DNA浓度、纯度、完整性和反应灵敏度,综合评价Nucleo试剂盒、Wizard试剂盒、Dneasy试剂盒、Ezup试剂盒、Dzup试剂盒和十二烷基硫酸钠(sodium dodecyl sulfate,SDS)法对大豆蛋白及大豆籽粒中DNA的提取效果,旨在筛选出适用于大豆分离蛋白(soybean protein isolate,SPI)、大豆浓缩蛋白(soybean protein

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