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成语，构造精巧，言简意赅，是人们生活中喜闻乐见的一种语言形式。很多成语包含卜富的化学知识，了解成语中的化学知识，可增加学习的趣味性，拓宽知识面，使人耳目一新。成语中涉及的化学知识有哪些呢?现分类简述如下：
一、成语中有关燃烧的知识
刀耕火褥古人在播种前放火烧去野草，用余灰肥田。燃烧后的草木灰含钾5％～12％、钙5％～25％、磷0.5％～3.5％，它是一种高效肥料，还可降低土壤酸性，是人类最是使用的化学肥料。
火树银花 火树就是指焰火，俗称烟花。它南上下两部分组成，下部装有类似火约的发射药剂，上部装填燃烧剂、助燃剂、发光剂及发色剂，发色剂内含各种金属元素的无机化合物，它们在燃烧时显示各种各样的颜色，化学上称之为焰色反应。
炉火纯青人们很早就知道根据燃烧火焰的颜色判断温度的变化：炉火温度在1200℃时，火焰发亮，逐渐变白；继续升到接近3000℃后，呈白热化；如果超过3000℃，火焰由白转蓝，这就是“炉火纯青”了，它是燃烧时可达到的最高温度。
水火不容燃烧是一种氧化反应，由燃烧引起的火灾，一般情况下，用水扑救可以取得较好效果，因为水是不会燃烧的液体，可以隔断空气，吸收热量，降低温度，这就是“水火不容”的道理。
百炼成钢 将烧红的生铁反复在空气中不断锤打，转化为坚硬的钢，其实是对生铁的不断除杂致纯的过程。
二、成语中涉及的物质性质
水滴石穿 一般认为，“石穿”是由于水滴经过长年累月冲击石面而产生的，殊不知，这里面还伴随化学反应：因为空气中的二氧化碳部分溶在雨水中，使雨水略呈酸性，滴在主要由碳酸钙组成的岩石上，碳酸钙与酸起反应，溶解在水中，经过亿万年的累积，地壳或岩石可演变成奇峰异洞、千姿百态的钟乳石等。
沙里淘金 金是一种稀有金属，在地壳中的含量只有5％左右，与沙一起沉积成矿床，通常每吨沙中约含金3g～10g。很早，人类都是采用“沙里淘金”的方法开采黄金，即用重力选矿法，利用黄金与沙子的密度差异，用水反复淘洗，沙里淘得的黄金甚少。
青出于蓝“取蓝”是世界上最早的印染化工，“取蓝”的原材料——蓝草是一种木兰属一年生草树木植物，叶子在酶的作用下水解为无色的吲哚酚，染在纺织物上，经日晒氧化成了青蓝色的靛蓝化合物。
灵丹妙药丹剂起源于先秦时期，当时，人们用各种矿物原料精心烧炼“灵丹妙药”，以满足贵族长生不老的愿望。古时的丹药是一些矿物质，经过高温下化学反应主要生成氧化汞、氯化汞等一些无机化合物，外用对疮痛、皮炎等有些疗效，“灵、妙”是如何也谈不上的。
信口雌黄 雌黄，即三硫化二砷，颜色金黄鲜艳，是一种很早就被发现的重要的含砷化合物，是古代进行书写及绘画的一种原料。
三、成语中生活饮食知识
争风吃醋 醋是6％～10％的乙酸水溶液，故乙酸又称醋酸，醋是烹饪的常用调味品，能丰富食物的色、香、味，而且能刺激胃酸分泌，帮助消化，醒胃防病。因此，“争风”固然不好，但适量“吃醋”对身体有益。
甘之如饴饴就是麦芽糖，是一种使用较早的糖类化合物。它可通过风干的麦芽或谷物发酵酿造得到。人体维持生命活动的主要能源来源于糖类化合物氧化产生的热能，糖也是日常生活中不可缺少的调味品，因其独特的甜味，“甘之如饴”就不奇怪了。
水乳交融 牛奶中的蛋白质、脂肪并不溶于水，但通过乳酪素的作用，可分散在水中形成乳液。洗洁精、洗发精去污的原理与此相似：让不溶于水的油脂乳化分散到水中——水乳交融而除去。
涂脂抹粉实践证明，适当使用脂粉能使人的皮肤光滑、洁白，富有美感。涂脂抹粉所用的胭脂，古时是用红蓝花或苏木，加入牛髓、猪胰岛素等压制成分块，这就是我国最早的日用化工产品。今天使用各种各样的化妆用品，也仍由颜料、黏合剂、香精、色素等构成。
如胶似漆 三千多年前，人们就用动物皮、角、骨来熬制骨胶、牛皮胶等，用来粘连各种物件，这是最早的化学黏合剂。相传举世闻名的万里长城也是用石灰、糯米糊等混合调配的黏合剂把无数的石块粘接起来而建成的(这种无机一有机混合胶，强度高、防腐、经久不坏)。生漆是我国的特产，是由天然漆树分泌出来的黏性液体，是最早的化学涂料。如胶粘，似漆连，关系自然很亲密。
一、成语中有关燃烧的知识
刀耕火褥古人在播种前放火烧去野草，用余灰肥田。燃烧后的草木灰含钾5％～12％、钙5％～25％、磷0.5％～3.5％，它是一种高效肥料，还可降低土壤酸性，是人类最是使用的化学肥料。
火树银花 火树就是指焰火，俗称烟花。它南上下两部分组成，下部装有类似火约的发射药剂，上部装填燃烧剂、助燃剂、发光剂及发色剂，发色剂内含各种金属元素的无机化合物，它们在燃烧时显示各种各样的颜色，化学上称之为焰色反应。
炉火纯青人们很早就知道根据燃烧火焰的颜色判断温度的变化：炉火温度在1200℃时，火焰发亮，逐渐变白；继续升到接近3000℃后，呈白热化；如果超过3000℃，火焰由白转蓝，这就是“炉火纯青”了，它是燃烧时可达到的最高温度。
水火不容燃烧是一种氧化反应，由燃烧引起的火灾，一般情况下，用水扑救可以取得较好效果，因为水是不会燃烧的液体，可以隔断空气，吸收热量，降低温度，这就是“水火不容”的道理。
百炼成钢 将烧红的生铁反复在空气中不断锤打，转化为坚硬的钢，其实是对生铁的不断除杂致纯的过程。
二、成语中涉及的物质性质
水滴石穿 一般认为，“石穿”是由于水滴经过长年累月冲击石面而产生的，殊不知，这里面还伴随化学反应：因为空气中的二氧化碳部分溶在雨水中，使雨水略呈酸性，滴在主要由碳酸钙组成的岩石上，碳酸钙与酸起反应，溶解在水中，经过亿万年的累积，地壳或岩石可演变成奇峰异洞、千姿百态的钟乳石等。
沙里淘金 金是一种稀有金属，在地壳中的含量只有5％左右，与沙一起沉积成矿床，通常每吨沙中约含金3g～10g。很早，人类都是采用“沙里淘金”的方法开采黄金，即用重力选矿法，利用黄金与沙子的密度差异，用水反复淘洗，沙里淘得的黄金甚少。
青出于蓝“取蓝”是世界上最早的印染化工，“取蓝”的原材料——蓝草是一种木兰属一年生草树木植物，叶子在酶的作用下水解为无色的吲哚酚，染在纺织物上，经日晒氧化成了青蓝色的靛蓝化合物。
灵丹妙药丹剂起源于先秦时期，当时，人们用各种矿物原料精心烧炼“灵丹妙药”，以满足贵族长生不老的愿望。古时的丹药是一些矿物质，经过高温下化学反应主要生成氧化汞、氯化汞等一些无机化合物，外用对疮痛、皮炎等有些疗效，“灵、妙”是如何也谈不上的。
信口雌黄 雌黄，即三硫化二砷，颜色金黄鲜艳，是一种很早就被发现的重要的含砷化合物，是古代进行书写及绘画的一种原料。
三、成语中生活饮食知识
争风吃醋 醋是6％～10％的乙酸水溶液，故乙酸又称醋酸，醋是烹饪的常用调味品，能丰富食物的色、香、味，而且能刺激胃酸分泌，帮助消化，醒胃防病。因此，“争风”固然不好，但适量“吃醋”对身体有益。
甘之如饴饴就是麦芽糖，是一种使用较早的糖类化合物。它可通过风干的麦芽或谷物发酵酿造得到。人体维持生命活动的主要能源来源于糖类化合物氧化产生的热能，糖也是日常生活中不可缺少的调味品，因其独特的甜味，“甘之如饴”就不奇怪了。
水乳交融 牛奶中的蛋白质、脂肪并不溶于水，但通过乳酪素的作用，可分散在水中形成乳液。洗洁精、洗发精去污的原理与此相似：让不溶于水的油脂乳化分散到水中——水乳交融而除去。
涂脂抹粉实践证明，适当使用脂粉能使人的皮肤光滑、洁白，富有美感。涂脂抹粉所用的胭脂，古时是用红蓝花或苏木，加入牛髓、猪胰岛素等压制成分块，这就是我国最早的日用化工产品。今天使用各种各样的化妆用品，也仍由颜料、黏合剂、香精、色素等构成。
如胶似漆 三千多年前，人们就用动物皮、角、骨来熬制骨胶、牛皮胶等，用来粘连各种物件，这是最早的化学黏合剂。相传举世闻名的万里长城也是用石灰、糯米糊等混合调配的黏合剂把无数的石块粘接起来而建成的(这种无机一有机混合胶，强度高、防腐、经久不坏)。生漆是我国的特产，是由天然漆树分泌出来的黏性液体，是最早的化学涂料。如胶粘，似漆连，关系自然很亲密。