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叙述对果酒制作实验的两点改进：1）改进发酵装置,使实验更加便于操作、观察和控制;2）增加乳酸发酵的过程,使制成的葡萄酒更加香醇可口。还对此实验中学生通常会提出的问题作出解答。
果酒制作实验的改进及问题解答
【摘 要】
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叙述对果酒制作实验的两点改进：1）改进发酵装置,使实验更加便于操作、观察和控制;2）增加乳酸发酵的过程,使制成的葡萄酒更加香醇可口。还对此实验中学生通常会提出的问题作出解
【机 构】
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山东省青岛第九中学
【出 处】
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中国教育技术装备
【发表日期】
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2012年1期
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