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目的研究2株乳酸菌(L1来自牙鲆肠道, L2为干酪乳杆菌)在牙鲆体表和消化道粘液的粘附及其对4种致病菌的粘附抑制情况.方法用异硫氰酸荧光素(FITC)标记法.结果 2种乳酸菌在牙鲆
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目的研究2株乳酸菌(L1来自牙鲆肠道, L2为干酪乳杆菌)在牙鲆体表和消化道粘液的粘附及其对4种致病菌的粘附抑制情况.方法用异硫氰酸荧光素(FITC)标记法.结果 2种乳酸菌在牙鲆体表和消化道粘液中均有粘附性.在胃的粘附效果最好,粘附百分率分别是48.18%和63.0%,L2在牙鲆体表、盲囊和肠的粘附能力强于L1.L1对白色念珠菌(Candida albicans)在各部位均无粘附抑制作用,对荧光假单胞菌(P. Fluorescens)粘附抑制作用最强,使其在牙鲆消化道粘液的粘附百分率下降了19.01%,
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