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药食兼用的油性坚果,富含脂肪酸、植物蛋白、维生素、矿物质、叶酸等营养活性成分。具有明显的抗氧化、抗衰老作用。多吃油性坚果,可以清除自由基,能抵御由自由基引发的疾病,提高免疫功能,预防心血管疾病,降低Ⅱ型糖尿病的发生危险,调节血脂。
药食兼用的油性坚果研究进展
【摘 要】
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药食兼用的油性坚果,富含脂肪酸、植物蛋白、维生素、矿物质、叶酸等营养活性成分。具有明显的抗氧化、抗衰老作用。多吃油性坚果,可以清除自由基,能抵御由自由基引发的疾病,
【机 构】
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浙江省肿瘤医院,
【出 处】
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中华中医药学刊
【发表日期】
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2009年03期
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