山茱萸果核提取物抗氧作用的研究

来源 :林产化学与工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：thd111

【摘要】

：

在用β-胡萝卜素漂白法初步探查到山茱萸(Cornus officinalis Sieb.etZucc.)果核的甲醇提取物具有抗氧活性后,又用烘箱法考察了其甲醇提取物和水提取物在市售豆油和猪油中的

【作者】

：

尚遂存刘亚竞

【机构】

：

河南中医学院,河南中医学院郑州450003,郑州450003,郑州450003

【出处】

：

林产化学与工业

【发表日期】

：

1990年4期

【关键词】

：

山茱萸抗氧剂没食子酸豆油猪油 Cornus officinalis Antioxidation (β-Carotene bleaching method

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

在用β-胡萝卜素漂白法初步探查到山茱萸(Cornus officinalis Sieb.etZucc.)果核的甲醇提取物具有抗氧活性后,又用烘箱法考察了其甲醇提取物和水提取物在市售豆油和猪油中的抗氧作用。试验结果表明两种提取物均呈现明显抗氧作用。它们在豆油中的保护因数PF_(100)分别为1.53和1.62;在猪油中的保护因数PF_(20)分别为2.50和6.50。从核的甲醇提取物中分离和鉴定了两种活性成分——没食子酸及其甲酯。烘箱试验证明,二者在市售豆油和猪油中的抗氧作用与合成抗氧剂BHA、BHT可以媲

其他文献

基于折纸结构的变体飞机蒙皮设计

回回产卜爹仇贱回——回日E回。”。回祖一回“。回干肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》砧叫]们羽制作:陈恬’＃陈川个美食 Back to yield

学位

变体飞机蒙皮Muira折纸变刚度折叠机翼

用Cimatron软件编制典型铸造模具程序的几点经验

期刊

铸造模具程序程序设计Cimatrom软件

怀新高速公路新晃收费站高边坡安全风险评价、监控及加固措施研究

湖南省山区高速公路中高边坡分布广泛,受不良地质和天气的影响,滑坡事故频发;运营期高速公路高边坡失稳所造成的影响更为严重。本文针对怀新高速公路新晃收费站高边坡开展了

会议

风险评价边坡监测边坡稳定性数值模拟加固方案