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高压静电场(HVEF)臭氧产生能力以及所产生臭氧对毛霉菌的抑制作用
高压静电场(HVEF)臭氧产生能力以及所产生臭氧对毛霉菌的抑制作用
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zuiainivip
【摘 要】
:
对高压静电场操作过程中由于微弱的放电所产生的臭氧做了观测,发现随着电场强度的增加,臭氧产生量增加.电场产生的臭氧对密闭环境空气中毛霉具有杀灭作用,随着电场强度的增加
【作 者】
:
丹阳
李里特
【机 构】
:
中国农业大学食品学院
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
2004年1期
【关键词】
:
高压静电场
臭氧
电场强度
毛霉
杀灭作用
灭菌
hig h-voltag e electrostatic field
ozone
Actinomucor el
【基金项目】
:
国家自然科学基金
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对高压静电场操作过程中由于微弱的放电所产生的臭氧做了观测,发现随着电场强度的增加,臭氧产生量增加.电场产生的臭氧对密闭环境空气中毛霉具有杀灭作用,随着电场强度的增加,灭菌效率增加,证明了高压静电场所产生的臭氧不能忽视.
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