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HACCP 是实现食品安全目标的有效手段,它通过鉴别畜禽饲料生产过程中的危害因素,建立预防措施来控制最终产品的安全。畜禽饲料企业实施 HACCP 管理,有助于树立饲料企业良好的公共形象,不仅可以降低经营成本,还从饲料生产中控制了那些对人类食品消费有不利影响的危害因素,从源头上保证了食物链中的食品安全。