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目前全国仅有浙江庆元和河北迁西两县形成规模化栽培格局，其中庆元县的年栽培量达到1500灰树花余万袋，为全国最大的灰树花生产地。近年来庆元科技人员研究成功灰树花菌棒式栽培及覆土二次出菇技术模式。与传统的菌包栽培、一次出菇栽培模式相比，新技术大幅度提高了产量和品质，经济效益显著。现将灰树花菌棒式栽培及覆土二次出菇技术总结如下。