肺炎是呼吸科疾病，是以气喘、咳嗽、咳痰、发热为主要症状的疾病。
　　导致老年人出现肺炎的因素有多种，细菌、病毒、真菌、非典型病原体和一些理化的因素都可以导致肺炎的出现，流感病毒是最常见的病毒。老年人一旦患上了肺炎，会出现寒战和高热的情况，还会出现胸痛和咳嗽的症状。
　　老年人患肺炎不必过于担心，很多食疗的方子可以缓解老年人肺炎的症状。
　　肺炎食疗方
　　1.雪梨1～2个，黑豆30克。将雪梨洗净切片，加水适量，放入黑豆，用文火炖烂后服食。此方适用于老年肺炎肺肾亏虚者。
　　2.燕窝6克，银耳9克，冰糖适量。将燕窝、银耳用热水泡发，择洗干净，放入冰糖，隔水炖烂后服。
　　3.紫皮大蒜30克（去皮，放沸水中煮1分钟后捞出），大米60克，白及粉5克。将大米、白及粉放水中煮熟，再入大蒜共煮成粥，早晚餐常服。
　　4.鲜百合200克，和蜂蜜一起蒸软，时常食用有润肺止咳功效。
　　老年肺炎患者吃哪些食物对身体好？
　　患者尽量多饮水，吃易消化或半流质食物，以利湿化痰液，及时排痰。肺炎常伴有高热，机体消耗大，故应进食高蛋白质且易于消化的食物。可适当吃些水果，以增加水分和维生素。
　　老年肺炎患者不宜吃哪些食物？
　　少食寒凉的食物 肺炎患者吃寒凉的水果容易损伤脾胃，有碍运化水谷精微，减少了营养的吸收，不利于身体的恢复。
　　忌吃辛辣刺激食物 肺炎患者在膳食中不应加入辣椒、胡椒、芥末等调味品。酒也属辛热之品，可刺激咽喉及气管，引起局部充血水肿，肺炎患者應禁用。
　　忌油腻食物 肺炎易导致消化功能降低。因此，食物应以高营养、清淡、易消化为宜。不要吃大鱼大肉等过于油腻的食物。