【摘 要】
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采用高效液相色谱-离子阱飞行时间串联质谱（HPLC-IT-TOF-MS）对保健食品中雌激素、雄激素、糖皮质激素和二羟基苯甲酸内酯类药物等21种激素成分进行快速筛查、定性识别和准确定
【机 构】
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湖南出入境检验检疫局技术中心,食品安全科学技术湖南省重点实验室,岛津国际贸易（上海）有限公司
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采用高效液相色谱-离子阱飞行时间串联质谱（HPLC-IT-TOF-MS）对保健食品中雌激素、雄激素、糖皮质激素和二羟基苯甲酸内酯类药物等21种激素成分进行快速筛查、定性识别和准确定量。样品经含1.0%乙酸的乙腈溶液超声提取,提取液经QuEChERS吸附剂净化,以C18色谱柱（150 mm×2.0 mm,3.0μm）分离,乙腈和0.1%乙酸水溶液为流动相梯度洗脱,正、负离子模式同时扫描。结果表明,21种化合物在5.0～250μg/L范围内呈良好的线性相关性,相关系数均大于0.993。胶囊和口服液样
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