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他是公认的美食家。爱美食,说起喜欢的食物,“太多了,说不完”,但他基本不下厨,“那是厨子该干的事”,一到吃饭时间,他也发愁去哪儿吃。他爱拿食物说“事”,写了《饮食男女》《食相报告》等佳作。笔下的食物妙趣横生,但从不列举菜单,教导如何烹饪,所以有了恰当的称谓:煮字疗饥。
写食主义者沈宏非
【摘 要】
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他是公认的美食家。爱美食,说起喜欢的食物,“太多了,说不完”,但他基本不下厨,“那是厨子该干的事”,一到吃饭时间,他也发愁去哪儿吃。他爱拿食物说“事”,写了《饮食男女》
【机 构】
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不详
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2019年21期
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